Street food Catania Sicily

25 Sep

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Street food Catania Sicily

Catania y su gente ocupan un lugar más allá de la imaginación, donde la participación de estas, sus gentes, sobre la ciudad, es más fuerte que en cualquier otro rincòn del mundo.

La relación visceral que cada catanès tiene con su tierra natal es tan intensa que nos deja la boca abierta, incluso los demàs sicilianos siempre buscan la oportunidad de pisar esta inusual, maravillosa, elèctrica y viva ciudad siciliana para trabajar, estudiar, divertirse, viajar, y ante todo, para disfrutar de su comida.

 

En el caso de Catania (“cibo”), comida, quiere decir “street food”.

Ciudad a la que ir, street food que provar

La “street food” es el arte de comer a pie de calle la comida tipica del lugar, su especialidad. Y esto no es solo por un “pecado de gula”, sino porque conocer un pueblo tambièn es atravesarlo por sus delicias de la comida de la calle.

La comida, de hecho, es mucho màs importante que una “simple” necesidad primaria del ser humano: es la cultura de un pueblo, lo que màs define su identidad.

La “street food” puede ser consumida comodamente sentado en una mesa, junto a una pared o un banco, incluso de piè, ya que no se necesita ningun plato ni cubierto.

Street food en Catania: un estilo de vida

Una de las delicias de la “street food” catanesa que absolutamente debe provarse es la tavola calda. Perfectas para una escapada rápida, esta ofrece todas las delicias que han hecho a Catania famosa en el resto del munco: “arancini, cartocciate, cipolline e bolognesi”

A pocos pasos del B&B Catania Globetrotter, el bar más famoso experto en este tipo de experiencias culinarias es el Etoile d´or, abierto las 24 horas del día durante los 365 días del año, pero si realmente deseas sumergirte en el corazón de la popular Catania, entonces debes  recorrer por la conocidísima Via Plebiscito, que parte del mercado de pesca hasta llegar, haciendo un semicírculo, hasta el Anfiteatro romano. Te surmergirás en una atmósfera atemporar, donde encontrar numerosos negocios y tratorias con mesas dispuestas a pie de calle, donde el calor y la simpatía de sus propietarios y de sus empleados podrán, con habilidad y maestría, hacer apreciar sus esquinas de placer culinario con la famosa y deliciosa carne de caballo a la parrilla en todas sus versiones: bistecs, filetes, brochetas, salchichas y albóndigas

Algunos de los apartamentos del Bed and Breakfast Globetrotter se encuentran ubicadas siempre en el centro histórico de Catania, en la Plaza del Castillo Ursino, detrás de la Via Plebiscito.

Entonces, ¿estás preparado para sumergirte en la street food de Catania? Confía en mi, !no te arrepentirás!

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