Street food Catania in Sizilien

21 Mar

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Street food Catania in Sizilien

Catania und seine Bewohner ist ein Ort jenseits jeder Vorstellungskraft, in welcher die Verbindung der Bewohner zu ihrer Stadt stärker ist als an irgendeinem anderem Ort. Diese tiefe Verbindung, die jeder Catanese zu seinem Heimatland verspürt ist so stark, dass man es nur mit offfen Mund bestaunen kann. Sogar anderer Sizilianer welche arbeiten, studiern, und hier her reisen, setzten vorwiegend wegendes essens einen Fuß in diese ungewöhnliche, wunderschöne, elektisierende und lebendige Stadt Siziliens. Essen ist eines der Dinge auf die niemand verzichten kann und was Menschen schon früh am Mogen darüber nachdenken lässt, was und wo man essen wird! Das Essen macht eine großartige Kultur aus und man definiert seine Identität auch darüber. Im Falle Catanias, macht dass ” Streed food” die Stadt einzigartig und dies ist auch der Grund welches die Catanesen und die Touristen auf die Strasse treibt. Ja Catania wird als ”Heimatland” des ” Streetfood” betrachtet! Aber was ist eigentlich genau” Street Food” ? ” Streetfood” ist die Kunst, die lokalen Spezialitaten von spezifischen Orten auf der Straße vor zu finden. Man kann sogar während des laufens essen, da kein Besteck oder Teller erforderlich ist.Kurzgesagt, in welche Stadt man geht, kann man jeweils Regionabhängiges ” Streetfood” vorfinden. Um richtiges ”Street food” in Catania zu probieren, muss man ” Tavola Calda” ausprobiert haben. Dies ist für schnelle Pausen geeignet, wie z.B ” arancini” ( gebratener Reis und Fleischbällchen),cartocciate (eine gefaltete Pizza aus gesalzenem Brotteig, meistens mit Schinken, Käse und einer Tomaten sauce gefüllt, cipolline (gefüllt mit Schinken, Käse und Zwiebeln ) und viele weitere leckere Dinge. Die beste Bar um diese Spezialitaeten au zu probieren, liegt direkt neben dem B&B Globetrotter Catania und heißt, l’Etoilr d’or open 24h. Auch bekannt als eine der traditionsreichsten und malerischsten Gegenden von Catania ist die “Via Plebiscito”. Dort sind mehrere gemütliche Restaurants, in denen die wärme und freundlichkeit der Besitzer und ihrer Mitarbeiter es schaffen einen wie Zuhause fühlen zu lassen. Dort können sie eine ”echte” sizilianische Atmosphäre erleben, eines der Lieblingsspeisen in Catania versuchen ­ gegrilltes Pferdefleisch, welches man in einer Vielzahl von Versionen bekommen kann, Z.b Pferdesteak, Pferdewurst, Pferde ­Frikadellen. Auch darf man die Frühlingszwiebel eingewickelt in Pancetta nicht missen !

Dies ist ein muss, für diejenigen die nach Catania kommen.

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