• Hotel Globetrotter Катании Сицилия

  • Комната 1 B&В Катания Сицилия

  • Комната 2 B&В Катания Сицилия

  • Комната 3 B&В Катания Сицилия

  • Комната 4 B&В Катания Сицилия

  • Комната 5 B & B Globetrotter Катания

  • апартаменты Катании Civita

  • Апартаменты Муско Катании Сицилия

  • Апартаменты Normanno Катании

  • Апартаменты Катании Verga

  • Апартаменты Катании Piscaria

  • апартаменты “Порто” Катания

Что поесть в Катании? Пять блюд, от которых вы не сможете отказаться.

16 Jun

posted by

Categories: News & Eventi

Comments: 0
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+

Что есть в Катании?

Вот центральная точка, с которой надо начать, чтобы насладиться этим прекрасным городом. Посетить Катанию, означает не только наполнить ваши глаза и ум историей и архитектурой в стиле барокко, но и погрузиться в ее кухню. Избежать канноли и аранчини невозможно, поэтому сделайте себе одолжение: оставьте в покое заботы и печали. На каждом углу вас ждут райские ароматы, город готов приветствовать вас с распростертыми объятиями.

Мы в гостинице B&B Globetrotter Catania можем долго говорить, что есть хорошего в нашем городе, однако тогда мы обречены на бесконечный список. Тем не менее мы можем выделить основное.

catania, sicilia

История и памятники?

Нет! Настоящая достопримечательность в Катании — это еда! Первое, что делает каждый турист в гостинице B&B Globetrotter Catania – это оставляет чемодан в номере. Второе – спускается на ресепшен, собрать информацию о том, какие основные достопримечательности он может посетить… а затем прислушивается к своему сердцу. И к тому, что происходит в голове (и в животе), он вспоминает, как приземлился на Фонтанаросса среди кактусов и акций. Итак, 2 важных вопроса. Попробуем ответить на них обстоятельно!

dove mangiare a catania

1. Где поесть в Катании?

Если вы спросите, где поесть в Катании — это все равно, что спросить, где можно полюбоваться архитектурой в стиле барокко: везде! Может чего-то и не хватает Катании, но только не мест, где можно поесть. Рестораны, кафе, закусочные и киоски появляются, черт возьми, как искушение на центральных улицах и в укромных уголках маленьких улочек, предоставив лучшие рецепты Катании. Мест, которые можно посетить, чтобы отведать кулинарные изыски, и которые сделали Катанию известной во всем мире много. Они разнообразны — на любой вкус и кошелек. Например, Путии – традиционные таверны, с довольно простой обстановкой, где вы (вновь) откроете для себя лучшие блюда Катании. Или рыбные рестораны, с множеством всяких морепродуктов. Или закусочные, специализирующиеся на быстром перекусе на довольно шатких столиках на тротуарах. Или места, где можно запастись деликатесами уличной еды в Катании, и в первую очередь его превосходительством мясом лошади. Если с первым вопросом мы разобрались довольно бегло, то второй вопрос мы рассмотрим более подробно, разберем все лучшие блюда!


2. Что есть в Катании?

Искушение ответить “все” очень сильно! Однако заставить тех, кто приезжает в Катанию впервые пробовать все блюда — это было бы настоящее зло, потому что обрекает несчастного на разрушительное воздействие холестерина и бьет по кошельку. Вот почему гостиница B&B Globetrotter Catania чувствует свой моральный долг пролить свет на извечный вопрос “кухня Катании”, выбрав те 5 блюд, которые по его усмотрению являются незаменимыми. Нет никакой причины пропустить, хоть одно из этих блюд. Вот так мы и попали в точку: Что есть в Катании? Дамы и господа, представляем вам топ-парад блюд незаменимых в Катании по усмотрению гостиницы B&B Globetrotter Catania

1. Аранчино!

arancino, catania

В Катании преимущественно уличная еда, и король этого места, который обитает в закусочных – аранчино. Возможно, первое место — это блюдо делит с канноли, что знамениты и вне еды Сицилии. Аранчини традиционные жареные, в форме капли и с начинкой из риса и рагу, едят его руками, держа вытянутым концом к верху. Сегодня получила некоторый успех, даже облегченная версия – запеченные. А классические, фаршированные с мясным соусом или маслом с течением времени изменились на аранчини с нежные фисташками, баклажанами, со шпинатом и ветчиной: десятки вариаций на тему, чтобы каждый выбрал для себя лучшее. Это блюдо не может не попасть в наш список, что есть в Катании. Для тех, кто остается немного больше. Если времени вашего пребывания в Катании достаточно, позвольте себе кулинарные изыски более широкого радиуса, выбирайте другие сокровища из закусочных: запечённые в фольге овощи, болоньезе, лук, паштет, пончики и хлеб cunzato. Есть от чего потерять голову.

tavola calda, catania

2. Пирожные Канноли.

cannolo catanese

Если вы принадлежите к той небольшой части несчастного человечества, которое видит в еде лишь средство к существованию, а не одну из привилегий этого старого сумасшедшего мира, будьте готовы изменить свое мнение. Если есть в еде какая-то мистика, то это сицилийские канноли: своей сладостью они наносят оскорбление холестерину. Для того, чтобы воздать должное плодам божественного совершенства Сицилия придумала десятки вариантов канноли. А Катания является центром самых ценных вариантов с начинкой из свежего сыра рикотта, обильно нарезанными фисташками на двух концах и обильно посыпанные сахарной пудрой. Для тех, кто остается немного больше Конечно трубочка с кремом отличная причина поездки в Катании, но, если вы останавливаетесь более чем на один день в городе, сделайте себе одолжение: совершите еще один набег в этот безграничный мир сладостей. Кассата — это классический замороженный десерт из рикотты с цукатами, который вы можете заказать и побыть в тихом созерцании прекрасного. А если вы хотите почувствовать себя настоящим жителем Катании, возьмите себе на завтрак, сидя на Соборной площади или на улице Этнеа граниту с булочкой.

Granita e brioche, colazione a catania

3. Морепродукты

 

frutti di mare, catania

Вы можете просто пройтись рано утром на Рыбный рынок в Катании, чтобы понять, насколько огромно предложение морепродуктов, и посмотреть красивое шоу на рыбных прилавках. Устрицы, моллюски, мидий, canolicchi, amirutti, и многие другие названия… свежие морепродукты можно употреблять как сырыми, так и сочетать их с любимой пастой (основное блюдо Катании). Для тех, кто остается немного больше. Вечером Рыбный рынок заполняется столиками из рыбных ресторанов, которые предоставят красивых и свежих особей рыбы-меч и тунца на гриле, превосходные сардины и особенные (и немного незаконные) котлеты из икры, а также, естественно, богатое предложение моллюсков и ракообразных, которое не оставят вас неудовлетворенными.sarde beccafico, catania

4. Традиционная паста

 

pasta alla norma, catania

Что есть в Катании лучше, чем традиционная паста? “Макаронные изделия” Катании — это и есть “паста алла Норма” – традиционная паста. Искусство превратить простое блюдо из макарон (также и спагетти) в шедевр — это все заслуга приправ, которая опирается на вкусные ингредиенты средиземноморской диеты: помидоры, базилик, жареные баклажаны (желательно таких “пузатых” светло-фиолетового цвета) и щедро посыпанные сыром. (Вот традиционный рецепт чтобы приготовить Паста алла Норма!) Традиционная паста отмечается в одноименной опере знаменитого и любимого в Катании Винченцо Беллини, и, если вы не попробуете, может быть вы совершите ошибку, о которой потом пожалеете. Для тех, кто остается немного больше. За несколько дней в городе у вас будет уникальная возможность попробовать и другие вкусные блюда. В первую очередь паста с чернилами каракатицы, фисташками, рыбой-меч, и другими ингредиентами. Но если вы не хотите столкнуться с угрызениями совести, побалуйте себя, закусками (называются антипаста) кухни Катании. Или, например, салат из апельсинов и пармезана. И особенно огромное количество мидий! Уникальная и редкая возможность узнать вкус блюд, в которых есть и красота и 37 рецептов всей Сицилии!

caponata, catania

5. Конина

 

panino carne di cavallo, catania

Вот то, от чего бегут веганы, как от чумы и то, что привлекает мясоедов, как мед привлекает пчел. Конина — это вкус Катания, его традиции, его душа. Во всех размерах и во всех формах – от котлет до колбасы – это Королева и знаменитая уличная еда (стрит-фуд) Катании. И если даже идея вонзить зубы в сладкой мясо конины далеко за тысячи миль от вашего намерения, вечером побалуйте себя поездкой на улицу Plebiscito. Проделайте путь, что окружает и ограничивает центр Катании, и загляните в подлинный и неповторимый фольклорный этого города. Для тех, кто остается немного больше Хотя рестораны для вегетарианцев и веганов все более и более распространили ауру заботящихся о своем здоровье на город, Катания по-прежнему очень любит хищное, с разрезами все виды мяса, со специями, которое можно замочить и зажарить в духовке на любой вкус. Если вы находитесь среди тех, кто любит животные белки, с прослойками жира и лука, то конечно, простой ролл с беконом и луком, приготовленный на гриле доставит вас прямо в Рай.

cipollata, catania

Помогите продолжить наш рейтинг другими блюдами Катании… Что бы выбрали вы? Напишите в комментариях ниже!

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Contact us